Fantástico va a resultar este salmón asado en la parrilla, que además vamos a rellenar con jamón serrano. Un plato perfecto, para cualquier momento.
Cuando vayamos a preparar el salmón asado en la parrilla lo primero que haremos es abrir el salmón de arriba a abajo. Lo limpiamos bien por dentro, quitándole las tripas (la cabeza es opcional, se la podemos quitar o no). Después, lo salpimentaremos, lo untaremos con aceite por todos lados, y dentro de la barriga introduciremos las lonchas de jamón. Lo atamos con un hilo, y lo envolvemos en papel de aluminio.
Una vez tengamos listas unas buenas brasas, continuaremos este salmón asado en la parrilla, poniendo el pescado sobre la parrilla. Lo dejaremos hacer durante 20 minutos, le damos la vuelta, y lo mantenemos otros 10 minutos. Estos tiempos son orientativos, ya que dependerá del tamaño del pescado, y de las brasas.
Transcurrido este tiempo, abrimos el paguete, comprobamos que el pescado está listo y, si es así, ya podremos disfrutar de este salmón asado en la parrilla.
Foto orientativa: Jeremy Keith
En un abrir y cerrar de ojos, tendrás lista la comida, con esta sencillísima y sabrosa receta de salmón asado a la pimienta. ¡Te va a cautivar!
A muchos cocineros les causa temor afrintar el asado de un pavo en una parrilla. Sin embargo, no es nada difícil y basta con controlar brasas y tiempo.
Riquísima ensalada de salmón asado, que acompañaremos con lechuga y tomates cherry. Un plato muy completo y saludable, que te cautivará.
El salmón es uno de los pescados más populares, y prepararlo resultará tan sencillo, como seguir los pasos, de esta rica receta de lomos de salmón asados.
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