Receta de Salmón con judías verdes

Este salmón con judías verdes queda muy bien cuando queremos comer algo ligero pero lleno de sabor.

Ingredientes para la receta de Salmón con judías verdes

  • 2 lomos de salmón
  • 400 gr. de judías verdes
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de salmón con judías verdes?

1

Preparar un salmón con judías verdes es muy simple y todo comienza poniendo al fuego una olla con agua. En cuanto empiece a hervir, colocamos sobre la ola el accesorio para cocinar al vapor y agregamos dentro las judías verdes.

2

Añadimos una pizca de sal y cocinamos hasta que queden al dente. A continuación, ponemos al fuego una sartén y agregamos un chorrito de aceite de oliva y los dos dientes de ajo machacados.

3

En cuanto el ajo esté dorado, agregamos las judías verdes y salteamos.

4

Por otro lado, colocamos otra sartén al fuego y agregamos un poco de aceite de oliva. Salpimentamos las dos piezas de salmón y las cocinamos a fuego medio, dando un golpe de calor más fuerte al final para dorar.

5

Servimos el salmón con judías verdes añadiendo un poco de pimienta negra por encima.

Foto orientativa: Stu

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