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- Receta de salmón con melón salteado
Deliciosa receta de salmón con melón salteado donde la fruta da un toque muy azucarado y especial al pescado.
Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana fina para hacer la base de este salmón con melón salteado.
A continuación, colocamos al fuego una sartén grande y añadimos un poco de aceite de oliva. Agregamos sobre el aceite de oliva la cebolla con un poco de sal y pochamos.
Cuando esté pochada, agregamos sobre la cebolla el salmón y dejamos que se dore por una cara.
Damos la vuelta y entonces añadimos el melón cortado en dados. Salpimentamos al gusto.
Salteamos el melón con el salmón en la sartén, para que coja todo el aroma del pescado.
Lo mejor para servir el salmón con melón salteado es hacerlo nada más cocinarlo, ya que es cuando mejor sabor tiene.
Foto orientativa: alt10trader
El dulce del melón y el salado del salmón ahumado, es una combinación que nada tiene que envidiar al famoso melón con jamón, ¿te animas a probarlo?
Una combinación muy interesante de dulce y salado, en un plato muy típico en los meses de verano, refrescante a la vez que nutritivo y sano.
Para cuando llega el calorcito y el buen tiempo, no hay nada mejor que una buena compañía y un refrescante postre de melón al cava. ¡Y a disfrutar la vida!
Sorprende a tu familia o invitados, con esta receta de melón al oporto. Un postre tan original como exquisito, que además, es realmente fácil de preparar.