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- Receta de salsa al oporto con almendras para carnes
Para dar un toque diferente a tus platos, te presentamos esta fantástica salsa para acompañar carnes, que prepararemos con caldo de pollo y vino de Oporto.
Esta salsa para acompañar carnes, resultará perfecta para dar un toque diferente y delicioso a tus clásicos platos y, al ser muy sencilla de preparar, no tendrás que complicarte demasiado en la cocina.
Empezaremos la salsa para acompañar carnes, por poner al fuego, en un cazo, el caldo de pollo. Lo dejamos que se temple y añadimos la harina. Damos vueltas, hasta que no queden grumos. Hecho esto, introducimos la mantequilla, y esperamos hasta que se deshaga, mientras continuamos removiendo.
Una vez tengamos los ingredientes que llevamos bien ligados, verteremos el vino de Oporto, y agregaremos también las almendras muy picaditas. Mantenemos esto al fuego, dando vueltas constantemente, durante 3 minutos. Después, la salsa para acompañar carnes, estará lista.
Foto orientativa: Stacy Spensley
Oporto, agua, nata líquida y una pastilla de caldo concentrado son los ingredientes necesario para preparar una salsa para carne fácil y rápida.
Filetes de ternera acompañados de una salsa de Oporto, mostaza y perejil picado, para chuparse los dedos.
Una salsa hecha con almendras, ajo, cebolla, pan, caldo, aceite de oliva y especias. Además de estar muy rica, es muy nutritiva.
Con un poco de paciencia y mucho cuidado, en unos minutos podrás hacer unas deliciosas almendras garrapiñadas en tu propia casa.