Receta de Salteado de arroz con judías

Fantástico y sencillo salteado de arroz con judías, guisantes, maíz y un delicioso toque a salsa de soja. La combinación de colores entrará por los ojos.

Receta de salteado de arroz con judías

Ingredientes para la receta de salteado de arroz con judías

  • 2 tazas de arroz
  • 1 taza de judías pintas cocidas
  • 1 zanahoria
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1 lata pequeña de maíz
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de salteado de arroz con judías?

1

Preparamos este salteado de arroz con judías, empezando por cocer el arroz junto con la zanahoria en agua y sal, durante aproximadamente 20 minutos. Cuando esté listo, lo escurrimos y partimos la zanahoria en trocitos.

2

Hecho esto, ponemos al fuego la sartén en la que vamos a hacer el salteado de arroz con judías, con un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, echamos el arroz, las judías pintas (también podríamos utilizar alubias blancas o frijoles) la zanahoria, los guisantes y el maíz. Echamos pimienta a gustos, rehogamos y añadimos también la salsa de soja. Damos vueltas hasta ligar todos los ingredientes perfectamente.

3

Con estos pasos, ya habremos terminado de preparar esta sencilla receta de salteado de arroz con judías, que ahora ya estará lista para servir (hay que hacerlo rápidamente, sin dejar que se nos enfríe).

Foto orientativa: rusvaplauke

Receta de salteado de arroz con judías enviada por recetascomidas


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