Receta de Salteado de habas con chorizo

¿Cómo hacer la receta de salteado de habas con chorizo?

Comenzamos a preparar el salteado de habas, preparando los ingredientes. Para ello, pelamos y laminamos los ajos, troceamos la cebolla y partimos en trocitos el chorizo.

Con esto preparado, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y, cuando esté caliente, añadimos la cebolla. Pochamos a fuego lento durante unos 7 minutos e incorporamos a la sartén los ajos. Cuando empiecen a coger color, agregamos las habas y continuamos a fuego medio hasta que notemos que están descongeladas. En ese momento añadimos sal, removemos, e introducimos el chorizo. Dejamos esto al fuego hasta que las habas estén tiernas. En ese momento le espolvoreamos un poco de pimentón (podríamos sustituir el pimentón por pimienta molida), removemos y apartamos del fuego.

Servimos las habas inmediatamente para que no se nos enfríen.

Foto orientativa: Lablascovegmenu