Con habas, chorizo, ajo y cebolla, vamos a preparar, en cuestión de minutos, un rico salteado, con un toque de pimentón, al que nadie podrá resistirse.
Comenzamos a preparar el salteado de habas, preparando los ingredientes. Para ello, pelamos y laminamos los ajos, troceamos la cebolla y partimos en trocitos el chorizo.
Con esto preparado, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y, cuando esté caliente, añadimos la cebolla. Pochamos a fuego lento durante unos 7 minutos e incorporamos a la sartén los ajos. Cuando empiecen a coger color, agregamos las habas y continuamos a fuego medio hasta que notemos que están descongeladas. En ese momento añadimos sal, removemos, e introducimos el chorizo. Dejamos esto al fuego hasta que las habas estén tiernas. En ese momento le espolvoreamos un poco de pimentón (podríamos sustituir el pimentón por pimienta molida), removemos y apartamos del fuego.
Servimos las habas inmediatamente para que no se nos enfríen.
Foto orientativa: Lablascovegmenu
Fácil y sabroso plato de habas con chorizo, cebolla, ajitos y caldo de carne. Una receta sencilla que seguro se convertirá en una de tus preferidas.
Con esta receta de salteado de habas, rápida y sencilla donde las haya, podrás preparar estupendos aperitivos, tapas y guarniciones. ¿Te animas a probarla?
Pavo con salteado de habas y jamón... Pocos platos combinan tanta sencillez a la hora de cocinar con un sabor tan exquisito. ¿No dudéis hacer esta receta?
Aprovechando siempre la temporada de las habas, podemos aprovechar para hacer una deliciosa receta de michirones, habas tiernas o pochas. ¡Delicious!
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