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- Receta de salteado de verduras con jamón ibérico
Riquísimo Salteado de Verduras con crema de Jamón Ibérico. Una forma para que los amantes del buen jamón amen también las verduras.
Se cortan en rodajas las verduras y se marcan en una parrilla con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
PARA LA CREMA DE JAMÓN IBÉRICO:
Se pican los 500 gr. de jamón ibérico y se le añaden a la nata líquida, se lleva al fuego y se deja durante 15 minutos. Pasado ese tiempo, se tritura con una batidora y se cuela. Lo ponemos otra vez en el fuego y lo dejamos reducir durante unos 5 minutos más. Se lo añadiremos caliente a las verduras.
Una salsa de jamón ibérico para una menestra de verduras a base de zanahoria, coliflor, brócoli y calabacín. Deliciosa.
Con unas habas tiernas, un poco de jamón serrano y unos ajetes, se puede preparar una receta deliciosa y muy sana.
Sencillo salteado de verduras con pollo al que le hemos dado un sutil y rico toque oriental gracias a la salsa de soja. ¡Color y sabor en tu mesa!
Un rico, picante y especiado salteado de verduras y pulpo donde podemos añadir casi lo que queramos.