Receta de Sandwich de bacon y huevo

Después de un día duro de trabajo, te mereces una cena capaz de darle alegría a tu cuerpo como este sandwich de bacon y huevo acompañado de ensalada.

Ingredientes para la receta de Sandwich de bacon y huevo

  • 2 rebanadas de pan de molde grande
  • 4 lonchas de bacon
  • 2 lonchas de queso
  • 1 huevo
  • 1 puñado de sésamo tostado
  • Mantequilla
  • Ensalada mezclum (para acompañar)

¿Cómo hacer la receta de sandwich de bacon y huevo?

1

Para que nuestro sandwich de bacon y huevo nos quede crujiente y exquisito, empezamos untando las dos caras de cada rebanada de pan de molde con mantequilla, para luego tostarlas en una plancha o sartén caliente.

2

Cuando el pan esté tostado, echaremos las lonchas de bacon cortadas en trozos grandes y las doraremos con un poco de aceite de oliva, hasta que estén crujientes.

3

Aprovechando la grasa de la sartén, vamos a hacer el huevo a la americana (es decir, directamente sobre la plancha, pero sin freír). Para ello, es conveniente trabajar sobre una plancha antiadherente.

4

Para componer el sandwich de bacon y huevo, sobre las rebanadas de pan (caliente, a ser posible), pondremos sendas lonchas de queso para que se fundan, y en medio, distribuiremos el bacon y el huevo a la americana. Sobre el queso pondremos antes de cerrar el sandwich un puñadito de sésamo tostado, para que se quede pegado.

5

El sandwich de bacon y huevo lo serviremos cortado en dos triángulos, bien calentito, y acompañado de una ensalada mezclum bien aliñada.

Foto orientativa: Rick

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