Receta de Saquitos de queso, gambas y espárragos

¿Cómo hacer la receta de saquitos de queso, gambas y espárragos?

Se lavan los espárragos, se trocean y se fríen en una sartén con una pizca de aceite y sal.

Se mezcla en un bol el queso, las gambas peladas y los espárragos fritos y escurridos. Se reserva.

Se preparan los saquitos, para ello cortamos la pasta en 6 cuadrados de unos 15 centímetros de lado y se extienden sobre una mesa o encimera.

Rápidamente se reparte la mezcla del queso en los saquitos y se unen las puntas, atándolas con ayuda de una ramita de cebollino.

Según las vayas cerrando, se van colocando en una fuente de horno. Se hornean los saquitos en horno precalentado a 180º, unos 10 minutos (no les quites ojo no se vayan a quemar).

En el momento de servir, colocamos los saquitos en platos individuales y ponemos en una esquina del plato una cucharada de salsa rosa.