Receta de Sepia guisada con tomate

Un guiso de sepia cocida con tomate fresco, rica, sana y rápida de hacer.

Receta de sepia guisada con tomate

Ingredientes para la receta de sepia guisada con tomate

  • 700 gramos de sepia limpia cortada en tiras
  • 1 diente de ajo en trocitos
  • 1 poco de perejil fresco picado
  • 4 cucharas de aceite virgen extra
  • 150 gramos de tomate fresco triturado
  • Sal
  • Agua caliente

¿Cómo hacer la receta de sepia guisada con tomate?

1

Tomar una sartén grande y verter el aceite, el ajo en trocito y el perejil picado. Cocinar durante 5 minutos y después añadir la sepia en tiras. Cocer durante 15 minutos más, y si hace falta añadir un poco de agua caliente. Sazonar al gusto. Añadir el tomate fresco triturado, cocer otros 5 minutos y servir caliente.

2

La receta de "Seppie in umido", es una de las muchas recetas cuyo ingrediente principal es la sepia. Esta es de la Region Emilia Romagna. Una bonita receta y muy sencilla.

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