Una receta de solomillos de cerdo, aderezados con el intenso sabor del queso roquefort, fáciles y rápidos de preparar.
Receta de Solomillo al roquefort
- 0 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Una receta de solomillos de cerdo, aderezados con el intenso sabor del queso roquefort, fáciles y rápidos de preparar.
Se abre el solomillo a los largo y se macha con una maza, una piedra o un cuchillo grande.
Una vez machado, se sazona y se unta con el queso roquefort, que previamente habremos dejado atemperar y habremos aplastado con un tenedor para que se suelte y quede como una especie de crema.
Cuando el solomillo esté bien untado de queso, se enrolla sobre sí mismo y se sujeta con un palillo. Se pasa por harina, huevo batido y pan rallado, y se repite la misma operación con el resto de los solomillos.
Mientras se terminan de hacer los rollitos de solomillo, se pone abundante aceite a calentar y se fríen los solomillos poco a poco, para evitar que el aceite se enfríe.
Foto juantiagues
Estos solomillos quedan deliciosos si se acompañan con unos pimientos rellenos de setas
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!