Receta de Solomillo de cerdo con salsa de maíz y pastel de jamón.

Curiosa receta de carne con una guarnición deliciosa y super original de jamón, queso torta y melón.

Receta de solomillo de cerdo con salsa de maíz y pastel de jamón.

Ingredientes para la receta de solomillo de cerdo con salsa de maíz y pastel de jamón.

  • 4 solomillos de cerdo ibérico
  • 200 gr. de maíz dulce
  • 100 gr. de nata líquida
  • 100 gr. de jamón ibérico
  • 50 gr. de queso torta de La Serena
  • 50 gr. de melón
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de solomillo de cerdo con salsa de maíz y pastel de jamón.?

1

Se marcan los solomillos con sal y pimienta y se reservan.

2

PARA LA SALSA DE MAÍZ:

3

En un recipiente, se pone el maíz con la nata, una pizca de sal y pimienta, y se lleva a ebullición durante 20 minutos. Pasado ese tiempo, lo trituramos todo y lo colamos.

4

PARA EL PASTEL DE JAMÓN, TORTA Y MELÓN:

5

Se corta el jamón y el melón muy fino, y en un molde cuadrado ponemos el jamón, encima la torta y por último el melón. Lo congelamos para poder cortarlo y posteriormente servirlo.

6

Una vez finalizado, la presentación del plato corre de tu cuenta. Puedes tomar como referencia la foto, o bien echar mano de tu propia imaginación.

Receta de solomillo de cerdo con salsa de maíz y pastel de jamón. enviada por recetascomidas


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