Cuando preparamos un solomillo relleno de bacón y queso seguro que sorprendemos a todo el mundo, porque es un plato espectacular.
Dividimos la carne del solomillo relleno de bacón y queso en dos partes iguales.
A continuación, la abrimos en forma de libro y la aplastamos bien. Cortamos el bacón en dados no muy grandes y lo repartimos por la superficie del solomillo.
Lavamos bien el pimiento y eliminamos todas las semillas. Troceamos y añadimos sobre le bacón.
Cubrimos todo con las lonchas de queso, utilizando tres para cada parte del solomillo.
Cerramos el solomillo y apretamos bien para que no se abra. Lo pasamos por harina.
Batimos el huevo añadiendo sal y pimienta en él. Pasamos cada una de las piezas de solomillo relleno de bacón y queso por huevo y luego por pan rallado.
Freímos nuestro solomillo relleno de bacón y queso en abundante aceite de oliva hirviendo hasta que esté bien dorado y servimos.
Foto orientativa: Christian
Receta simple y fácil de champiñones rellenos de bacón y queso rallado que al gratinarlo queda crujiente y muy rico.
Fantástica receta de calabaza rellena de bacón y de dos tipos diferentes de queso. Un delicioso plato que de entrada nos va a entrar por la vista.
Filetes de lomo con relleno de bacon y queso, bien aderezado y horneado hasta dorarlo. ¡Con lo fácil que es hacerlo, no te crees lo exquisito que queda!
Si buscas una forma rápida y sencilla de cómo cocinar y servir la carne de solomillo de cerdo, esta con salsa de queso de cabra no te decepcionará.
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