Receta de Sopa cremosa de puerros

Esta sopa cremosa de puerros, con nata y nuez moscada, estará de muerte si la acompañas con unas virutitas de jamón de pato. Imponente.

Receta de sopa cremosa de puerros

Ingredientes para la receta de sopa cremosa de puerros

  • 4 puerros grandes
  • 1 patata
  • 1,5 l. de caldo de ave
  • 225 ml. de nata líquida
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de sopa cremosa de puerros?

1

Procurad que los puerros sean hermosos y bien frescos,limpiadlos, lavadlos y cortarlos en trozos. Pelad la patata, lavadla y hacedla cascos.

2

Ahora ponemos al fuego una olla con el caldo de ave que será el fondo para comenzar a preparar la sopa cremosa de puerros tan rica. Cuando rompa a hervir, añadimos la patata y los puerros y dejamos cocer.

3

Una vez que estos ingredientes de la sopa cremosa de puerros estén en su punto, salpimentamos al gusto, apartamos y metemos el brazo de la batidora, hasta que nos quede una crema muy fina.

4

Incorporamos la nata líquida y una pizca de nuez moscada y devolvemos al fuego durante un par de minutos. Podemos servir la sopa cremosa de puerros con virutillas de jamón serrano o de pato.

Foto orientativa: joyosity

Receta de sopa cremosa de puerros enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Sopa cremosa de puerros

  • Sopa de zanahoria y puerro

    40 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Sopa de zanahoria y puerro

    La sopa de zanahoria y puerro es una estupenda sopa de verdura con un sabor muy característico y perfecta para los días de invierno.

  • Sopa de puerros

    30 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Sopa de puerros

    Fácil, sabrosa y económica sopa de verduras con puerros, patata y zanahoria. Una reconfortante sopa vegetariana perfecta como primer plato o cena ligera.

  • Sopa de patata y puerro

    80 minutos Para 6 Fácil
    Receta de Sopa de patata y puerro

    La sopa de patata y puerro es ideal para cualquier época del año, ya que tanto la podremos tomar en frío en verano, como caliente en invierno.

  • Sopa de pollo con puerro

    50 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Sopa de pollo con puerro

    Deliciosa y reconfortante sopa de pollo con puerro y cebolla, al que daremos un espectacular sabor, con unas hojitas de albahaca picaditas.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR