Con esta deliciosa sopa de fideos con verduras tendremos un primer plato completo y cargado de sabor. Una elección perfecta para los días de invierno.
En esta receta de sopa de fideos con verduras lo que haremos de entrada será picar todas las verduras en tiras, es decir, los pimientos, el repollo y la cebolla. Lavaremos los champiñones y los laminaremos.
Una vez tengamos preparados estos ingredientes de la sopa de fideos con verduras, lo que haremos será echar un chorro de aceite en una cazuela. La ponemos al fuego, y cuando el aceite esté caliente, sofreímos la cebolla y el pimiento. Cuando esté listo, vertemos el caldo de pollo, y esperamos hasta que cueza. A continuación, echamos el repollo junto con los champiñones, y continuamos la cocción durante aproximadamente 10 minutos (hasta que el repollo esté tierno).
Para terminar la sopa de fideos con verduras, echamos los fideos y esperamos hasta que estén en su punto (si son finos, unos 2 ó 3 minutos). Servimos bien caliente.
Foto orientativa: jeffreyww
Con esta receta disfrutaremos de un clásico plato de sopa de verduras con fideos. No hay nada mejor para esos días en los que el frío nos visita.
Un completa sopa con verduritas pochadas, carne, pasta y un sutil toque de salsa de soja que realzará todo su sabor y hará que disfrutes con cada cucharada.
Sencilla y completa sopa de arroz y verduras con huevo cocido. Un plato lleno de sabor, muy sano y nutritivo, perfecto para una comida o cena.
Una humilde y sabrosa receta de sopa enriquecida con un par de ingredientes, la cebolla y las verdura, una mezcla que potencia los sabores.
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