Receta de Strawberry cheesecake

La strawberry cheesecake nos ayudará a consumir nuestra ración diaria de frutas de una forma más dulce.

Ingredientes para la receta de Strawberry cheesecake

  • Para la base:
  • 2 paquetes de galletas tipo María
  • 150 gr. de mantequilla
  • Para la masa:
  • 600 gr. de queso crema
  • 30 cl. de nata líquida
  • 300 gr. de fresas
  • 150 gr. de azúcar
  • 5 gr. de sal
  • 3 huevos
  • 1 vaina de vainilla

¿Cómo hacer la receta de strawberry cheesecake?

1

Preparar la strawberry cheesecake puede parecer complicado, pero lo cierto es que es bastante sencilla de realizar, además de que está riquísima y gusta a todos los públicos.

2

Para empezar chafaremos bien las galletas hasta tenerlas bien trituradas y las podremos en la base de nuestro molde. Añadiremos la mantequilla derretida para poder hacer una buena masa de galletas.

3

Seguidamente continuaremos con la masa. Empezaremos cortando casi todas las fresas y triturándolas para poderlas incorporar a la masa. Reservaremos algunas fresas,cortadas, para ponerlas una vez tengamos lista la masa.

4

A continuación, empezamos mezclando el queso, la nata líquida y la vainilla. Cuando esté todo bien integrado, añadimos el azúcar y la sal y removemos. Seguidamente, añadimos los huevos (2 huevos enteros y una yema) y terminaremos de mezclar.

5

Lo último será añadir las fresas trituradas y las cortadas y remover hasta que se integre. Lo añadimos al molde y lo metemos en el horno a 170ºC durante 50 minutos.

6

Podéis ponerle por encima lo que queráis, pero unas frutas del bosque quedan geniales en la strawberry cheesecake.

Foto orientativa: rizkapb

Recetas parecidas a Strawberry cheesecake

Cheesecake chocolateado

El cheesecake chocolateado es una rica tarta de queso con chocolate, con un brillante acabado de glaseado, una base de galletas de chocolate y hecha ¡sin horno!

Cheesecake de mascarpone, brandy y mermelada

Tarta de queso cremosa, sobre base de galletas con mantequilla con un toque de licor, decorada y enriquecida con mermelada de frutas.

Cheesecake Thermomix

Descubre esta fácil y rápida tarta de queso o cheesecake hecha en themomix con una rica base de galletas y mermelada de fresa. ¡Para chuparse los dedos!

Cheesecake al estilo New York

Denso, suave, cremoso, exquisito... Cualquier adjetivo se queda corto para definir al auténtico cheesecake al estilo New York. ¡Compruébalo con esta receta!

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información