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- Receta de tarta de calabaza y chocolate
La tarta de calabaza y chocolate tiene una untuosidad única y se deshace en la boca. Sabor en estado puro.
La elaboración de la tarta de calabaza y chocolate comienza tamizando la harina y mezclándola con la levadura en polvo, que también debemos tamizar.
A continuación, batimos la mantequilla con el azúcar y los huevos. Incorporamos entonces el chocolate para repostería derretido al baño maría y y el agua.
Incorporamos la harina junto a la levadura sobre los ingredientes húmedos. Agregamos también la calabaza rallada y mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea.
Con la masa homogénea de la tarta de calabaza y chocolate ya preparada, engrasamos un molde de bizcocho y vertemos la mezcla dentro.
Horneamos a 180ºC durante unos 25 minutos. Pasado ese tiempo, comprobamos con un palillo que la tarta de calabaza y chocolate esté bien hecha. Si no es así, volvemos a hornear durante diez minutos a 160ºC.
Foto orientativa: Fugzu
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