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- Receta de tarta de chocolate y nata
Mucha atención todos los adictos al chocolate porque aquí llega esta espectacular tarta de chocolate con nada. ¡Esponjosidad y cremosidad en estado puro!
Para la preparación de esta tarta de chocolate y nata, empezaremos mezclando la mantequilla con el azúcar hasta conseguir formar una masa cremosa.
Tamizaremos después la harina, agregándola poco a poco a la mezcla anterior. Verteremos de igual manera la levadura, y removeremos lo justo para que quede una mezcla homogénea y sin grumos.
Partiremos el chocolate en trozos pequeños y los pondremos en un cazo al baño María para fundirlos (o bien usaremos el microondas), y lo verteremos sobre la masa, removiendo de nuevo, quedando ya lista la masa de la tarta de chocolate y nata.
Antes de meter en el horno, untaremos el molde o la bandeja con un poco de mantequilla, para que no se pegue. Verteremos la masa y hornearemos a 180ºC durante unos 30 minutos aproximadamente.
Dejaremos que el bizcocho se enfríe, y lo cortaremos con cuidado horizontalmente para obtener dos planchas de la misma altura.
Sobre la inferior, untaremos la mitad de la nata montada que teníamos y colocamos de nuevo la otra capa encima.
Por último, decoraremos la tarta de chocolate y nata con el resto de nata que sobraba.
Foto orientativa: Carlosficto
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