Receta de Tarta de queso y nata sin horno

En un cazo añadimos todos los ingredientes, menos la nata, y lo ponemos al fuego suave hasta que se deshaga el queso. Dejamos que enfríe a temperatura ambiente, evitando de esa forma que se cuaje la gelatina.

Montamos la nata a punto de nieve e incorporamos poco a poco la mezcla anterior.

Para servir tenemos varias opciones:

1.- en moldes individuales sin base, ponemos una capita de ½ centímetro, de galleta molida e incorporamos la mezcla anterior. Lo llevamos al frigorífico hasta que esté bien frío.

2.- en moldes individuales sin base, ponemos una rebanada de pan de molde, echamos la mezcla del queso y como antes, lo metemos al frigorífico.

3.- si no queremos poner ninguna base, podemos echar la mezcla en los moldes sin base sin más y luego al frigorífico a enfriar.

4.- si no tienes molde sin base, puedes echar la mezcla en vasos o copas bonitos, y presentarlos en la mesa en ellos. Luego como en los 3 casos anteriores se mete en el frigo.

Si haces la tartita en moldes sin base, a la hora de desmoldar, coge una puntilla y pásala rápidamente por el borde del molde (si está un poquito mojada en agua calentita, será de mejor ayuda).

Adorna la tarta con alguna fruta fresca (a poder ser que sea fruto rojo) y con un poco de mermelada del mismo sabor, y verás que éxito y que sencilla.

** Foto orientativa jlastras

La vi en la tele y me he animado a hacerla, está deliciosa deliciosa de verdad y me resultó muy sencilla.

Puedes utilizar nata montada, pero en tal caso supongo que habría que reducir la cantidad de azúcar porque la nata montada ya es dulce.