Receta de Tarta fría de queso y fresas

Un postre frío sin horno a base una crema de queso crema, nata y gelatina, y una base de galletas con mantequilla. Una tarta de queso con fresa deliciosa.

Receta de tarta fría de queso y fresas

Ingredientes para la receta de tarta fría de queso y fresas

  • Para la base:
  • 1 paquete de galletas redondas
  • 100 gr. de mantequilla
  • Para el relleno:
  • 500 ml. de nata para repostería
  • 200 gr. de azúcar
  • 300 gr. de queso para untar
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de harina de repostería
  • 2 sobres de gelatina en polvo
  • Para la superficie:
  • Mermelada de fresas con trozos de fresa

¿Cómo hacer la receta de tarta fría de queso y fresas?

1

Lo primero que vamos a hacer para preparar estos ricos postres fríos sin horno es triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida a máxima potencia.

2

Colocamos en el fondo de un molde para tartas esta mezcla y lo introducimos en el congelador durante media hora.

3

En un cazo colocamos la nata para repostería y la calentamos a fuego medio. Agregamos el azúcar y el queso para untar. Incorporamos en este momento el huevo y trituramos todo mientras lo calentamos.

4

Agregamos la harina tamizada y la gelatina en polvo según nos indique el fabricante. Llevamos todo a ebullición, trituramos de nuevo y dejamos enfriar durante diez minutos.

5

Vertemos la mezcla del relleno de los postres fríos sin horno sobre la base de galletas y mantequilla y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

6

Introducimos en la nevera los postres fríos sin horno y a la hora de servir agregamos la mermelada de frambuesa... Y listo, sólo tenemos que tener en la nevera la tarta unas 2 horas para que se enfríe y la gelatina se cuaje, y tendremos una cheesecake de fresa deliciosa y muy sencilla.

Foto orientativa: Heatherheatherheather

Receta de tarta fría de queso y fresas enviada por recetascomidas


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