Seguro que nunca se te hubiera ocurrido combinar ternera con mango. Nosotros lo hemos hecho, y los resultados han sido deliciosos y sorprendentes.
Esta sencilla ternera con mango, sorprenderá a todos tus invitados. Comenzaremos por cortar en tiras los filetes, y por partir la cebolla y el pimiento en juliana. Por otro lado, el mango lo pelaremos, le retiraremos la semilla, y lo trocearemos en cubos pequeños.
El siguiente paso que vamos a dar en esta receta de ternera con mango, será poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento, y sofreímos hasta que estén tiernos. Ahora, incluimos la carne y un poco de sal, la rehogamos un poquito, y añadiremos también el mango. Continuamos rehogando, con el fuego en posición baja, hasta que los filetes se terminen de hacer.
En ese momento, apartamos la sartén con la ternera con mango del fuego, y ya tendremos listo el plato.
Foto orientativa: jeffreyww
Un postre riquísimo elaborado con delicioso mango asado con azúcar moreno, zumo de melocotón, vino santo y canela. Una ricura que os va a encantar.
Exótica y sabrosa receta que nos aporta una espectacular mezcla de sabores perfecta para tomar sóla o como guarnición de platos de carne o pescado.
Carne de ternera adobada con especias o inyectada con un jugo de hierbas y vino. Todo ello cocinado al horno mucho mimo para conseguir una carne muy jugosa.
Filetes de ternera rellenos de tortilla, pimientos y queso, todo envuelto y horneado sobre una capa de cebolla y zanahorias. ¡Espectacular!
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