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- Receta de timbal de tomate con atún y mozzarella
Un entrante fácil, original, sano y rico, con el que sorprenderás a tus invitados familia o a ti mismo.
Lavamos los tomates, eliminamos los extremos y los cortamos a rodajas de medio centimetro más o menos.
Precalentamos el horno a 170 grados.
Mientras, montamos el timbal en una bandeja para el horno de la siguiente manera. Añadimos una rodaja de tomate, un poco de atun por encima y un poco de mozarella. Presionamos ligeramente con los dedos y le añadimos nuevamente una rodaja de tomate, un poco de atun y un poco de mozarella. Le añadimos finalmente encima del timbal una anchoa y una aceituna deshuesada a rodajas, finalizamos con un hilito de aceite de oliva y espolvoreando un poco de oregano.
Una vez listos los timbales, los ponemos en el horno cinco minutos y listos.
** Foto orientativa encontrada en el blog "byxinasdiary.blogspot.com"
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