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- Receta de tocinillo de queso
Un dulce que se funde en la boca .. con el queso como protagonista
Ponemos en un cazo el azúcar con una pizca de agua y unas gotas de limón, y hacemos el caramelo.
Mientras, en un bol, ponemos la leche y el queso y mezclamos hasta que el queso esté disuelto, añadimos el azúcar, la cuajada y la nata y batimos hasta mezclar todo.
Echamos el caramelo liquido en un molde a nuestra elección y echamos la mezcla
Lo metemos al horno aproximadamente 25 minutos a 180º al baño María.
El tocinillo de cielo es un postre celestial cuyos orígenes están en Andalucía, concretamente en el Convento del Espíritu Santo de Jerez de la Frontera.
El tocinillo o tocino de cielo es uno de los postres de huevo más populares del recetario andaluz y a mí me sale de rechupete. Os lo dejo.
El tocinillo de cielo al microondas es la receta clásica de tocino de cielo pero mucho más sencillo y limpio. ¡No querréis volver a hacerlo de otra forma!
¡Aprende a hacer tu propio queso fresco casero con cuajo o con limón! Es más fácil de lo que te piensas, y te permitirá darle el sabor que más te guste.