No tenemos que esperar a un época específica del año para disfrutar de estas torrijas con leche, a partir de ahora, cualquier momento será perfecto.
Receta de Torrijas con leche

- 5 min. cocción + 30 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Dulces
Ingredientes para la receta de torrijas con leche
- 8 rebanadas de pan
- 50 gr. de azúcar
- 1 rama de canela
- 500 ml. de leche
- Aceite de oliva
- 1 huevo
- Azúcar
- Canela molida
¿Cómo hacer la receta de torrijas con leche?
Comenzamos a cocinar las torrijas con leche, poniendo un cazo al fuego con la leche, la rama de canela, y el azúcar, y lo mantenemos, a fuego lento, durante unos minutos, sin que llegue a hervir. Después, apartamos y dejamos que se enfríe.
Una vez esté la leche fría, continuaremos preparando las torrijas con leche. Para ello iremos introduciendo las rebanadas de pan dentro, y dejaremos que se empapen bien, pero no que lleguen al punto de romperse. A continuación, pasamos las rebanadas por huevo batido, y las echamos en una sartén con abundante aceite caliente. Freímos hasta que cojan color y las vamos colocando sobre papel absorbente.
En un plato mezclaremos azúcar con un poco de canela y pasamos el pan frito, aún caliente, por esta mezcla. De esta forma, las torrijas con leche estarán listas.
Foto orientativa: jlastras
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