Con esta receta de torrijas, aunque seas alérgico a la leche, ya no tienes excusa para no comer este rico postre o merienda tan típico español.
Receta de Torrijas sin leche

- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Pasteles
Ingredientes para la receta de torrijas sin leche
- Pan sin leche
- 1 l. de agua
- Piel de naranja
- 1 rama de vainilla
- 1 rama de canela
- 1 chorro generoso de miel
- 300 gr. de azúcar
- El zumo de 2 naranjas
- 300 gr. de azúcar
- 300 gr. de fresas
- Para freírlas:
- 1-2 huevos batidos
- Aceite de oliva virgen
- Para decorar:
- Mermelada de fresa
- Chocolate blanco derretido
- Helado
¿Cómo hacer la receta de torrijas sin leche?
Para preparar estas torrijas sin leche, echamos todos los ingredientes, excepto el pan en una cazuela, y los llevamos al fuego medio durante 15-20 minutos. Retiramos las ramas de vainilla y de canela, y la cáscara de la naranja, y trituramos con la batidora. Colamos el amibar obtenido y dejamos templar.
Cuando esté templado, echamos en una bandeja las rebanadas de pan y vertemos el almíbar por encima. Las dejamos con el almíbar unos minutos, para que se empapen completamente. Les damos la vuelta si queremos a las torrijas sin leche, y las escurrimos cuando estén bien "emborrachadas".
Una vez conseguido el punto perfecto, pasamos las torrijas sin leche por huevo batido y las freímos en una sartén con aceite muy caliente. Le damos la vuelta para que se doren por los dos lados, las escurrimos bien y las decoramos con mermela de fresa, una bolita de helado y un poco de chocolate blanco en hilos... Aunque estas torrijas sin leche están también muy buenas solas.
Foto orientativa: moverelbigote
Consejos del autor para hacer Torrijas sin leche:
Si haces estas torrijas sin leche, por ser intolerable o alérgico a cualquier componente de la leche, asegúrate bien que los ingredientes que vas a usar de verdad no tenga leche ni ningún derivado suyo.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!