Receta de Tortilla de arroz

¿Cómo hacer la receta de tortilla de arroz?

Para empezar a preparar la tortilla de arroz, lo primero que vamos a hacer es poner al fuego una olla con el caldo de verduras.

Añadimos un poco de sal y de aceite de oliva. Cuando el caldo empiece a hervir, añadimos el arroz y cocinados hasta que esté al dente, que suele ser unos diez minutos, dependiendo del fabricante.

A continuación, escurrimos el arroz y lo reservamos.

En un cuenco grande, batimos los huevos y añadimos una pizca de sal y la salsa worcestershire. Añadimos entonces el arroz y mezclamos todo muy bien.

En una sartén al fuego agregamos un poco de aceite de oliva e incorporamos la mezcla de la tortilla de arroz. Cuajamos por un lado y, entonces, damos la vuelta para cocinar por el otro lado.

Foto orientativa: Fugzu