Receta de Tortilla de arroz y cebollino

¿Cómo hacer la receta de tortilla de arroz y cebollino?

El primer paso y el más importante cuando vayamos a preparar esta tortilla de arroz y cebollino es colocar al fuego una olla con abundante agua.

Cuando el agua esté hirviendo, añadimos dentro el arroz y cocinamos hasta que esté al dente. Lo mejor para estos casos es seguir las indicaciones del fabricante.

Una vez el arroz esté cocido, lo escurrimos y lo reservamos.

Batimos los huevos y añadimos la salsa worcestershire. Incorporamos el arroz cocido y volvemos a batir. Salpimentamos al gusto y añadimos también el cebollino picado.

Batimos de nuevo los ingredientes de la tortilla de arroz y cebollino y vertemos dentro de una sartén con aceite de oliva hasta que se cuaje. Damos la vuelta, cuajamos por el otro lado y servimos.

Foto orientativa: Pelican