Receta de Tortilla de pimiento con jamón

¿Cómo hacer la receta de tortilla de pimiento con jamón?

Hacer esta tortilla de pimiento con jamón, es algo muy sencillo y rápido. Para comenzar, lo que hacemos es trocear el jamón en trocitos pequeños, y cortar el pimiento rojo en concassé.

Hecho esto, pondremos al fuego, la sartén en la que vamos a cocinar la tortilla de pimiento con jamón. Echamos aceite y, cuando esté caliente, incorporamos el pimiento. Sofreímos hasta que reblandezca, e incluimos el jamón. Lo salteamos unos segundos y agregamos los huevos batidos con sal. Removemos, y dejamos que cuajen los huevos por la parte inferior. En ese momento, le daremos la vuelta con la ayuda de un plato, y los cuajaremos por la otra cara.

Cuando tengamos la tortilla de pimiento con jamón a nuestro gusto, ya estará lista para servirla y para poder disfrutar de ella.

Foto orientativa: Jeremy Keith