Receta de Tortillas de huevo con calabaza y zanahoria

Desayuno rápido de huevo con verduras, les encantará a todos, grandes y pequeños.

Ingredientes para la receta de Tortillas de huevo con calabaza y zanahoria

  • 8 huevos
  • 2 calabazas o zucchini cortadas en julianas finas
  • 2 zanahorias cortadas en julianas finas
  • 200 ml de leche
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • Sal
  • Pimienta al gusto
  • Aceite para freír

¿Cómo hacer la receta de tortillas de huevo con calabaza y zanahoria?

1

Batir los huevos con la leche y el consomé de pollo en polvo, la sal y la pimienta al gusto.

2

Poner a calentar el aceite y agregar un poco de zanahoria y de calabaza.

3

Cuando frían ligeramente, agregar un poco del huevo batido y formar unas pequeñas tortillas individuales, cuanto más delgadas mejor, pero no tanto que se rompan. Cada persona tomará de 2 a 3, los tragones y los adolescentes comerán muchas más.

4

Puedes agregar otros ingredientes como la patata, o la batata, las judías verdes y los guisantes, o bien eliminar la que no te guste.

5

También puedes poner un poco de jamón o queso y liberar tu imaginación con los ingredientes.

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