¡Mi merienda favorita, sin duda! Unas deliciosas tortitas de ron y pasas al estilo americano, con un poco de chocolate fundido por encima y leche caliente.
A la hora de hacer la masa de las tortitas de ron y pasas, empezamos derritiendo la mantequilla en un cazo, para luego incorporarla a un bol al que echaremos también la leche, el ron, la esencia de vainilla, la harina, la levadura y el azúcar. Mezclamos bien, y cuando tengamos una masa homogénea, tapamos y dejamos la mezcla reposar unos 40 minutos.
Pasado ese tiempo, echamos las pasas previamente hidratadas y mezclamos bien. ¡Ya tenemos lista la masa de las tortitas de ron y pasas!
Para hacer las tortitas, calentamos una sartén antiadherente con una nuez de mantequilla, y echamos una tanda de masa. El fuego debe estar medio-alto, para que se hagan bien por dentro y por fuera.
Cuando esté la primera tortita de ron y pasas lista por un lado, las volteamos y la hacemos por el otro. Y así hasta terminar con toda la masa.
Foto orientativa: MEºº
La sartén que uséis para hacer las tortitas de ron y pasas, tiene que tener el ancho deseado para las tortitas; o sea, más bien pequeña.
Esponjosas y tiernas tortitas americanas con nata aromatizada con vainilla y naranja. Un delicioso bocado para empezar el día o amenizar las tardes.
¿Quién se resiste a unos crepes de chocolate calentitos en la merienda? Esta receta casera es muy fácil y rápida.
La receta típicas de las tortitas mexicanas, para hacer burritos, fajitas, choriquesos, etc. Es muy fácil y rápida.
Si ya estás en la segunda fase de la dieta Dukan, puedes elaborar para desayunar estas deliciosas tortitas, que te permitirán empezar el día con buen pie.
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