Para empezar una buena cena elegante, esta tosta con ternera y requesón es una de las mejores opciones disponibles.
Receta de Tosta con ternera y requesón
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Para empezar una buena cena elegante, esta tosta con ternera y requesón es una de las mejores opciones disponibles.
Vamos a empezar esta tosta con ternera y requesón poniendo el horno a precalentar para dar el último golpe de calor a todos los ingredientes juntos. Lo ideal es que lo pongamos a máxima temperatura durante diez minutos.
Por otro lado, ponemos al fuego una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadimos la cebolla muy picada, junto a las espinacas, y salteamos ambos ingredientes. No es necesario que pochemos las cebollas del todo.
En la misma sartén, tras retirar las verduras, añadimos el filete de lomo de ternera y cocinamos hasta que quede dorado.
Sobre cada rebanada de pan vamos a colocar un poco de la mezcla de cebolla y espinacas. Troceamos el lomo de ternera y lo repartimos entre las dos rebanadas.
Añadimos un poco de requesón desmenuzado, sal, pimienta y un poco de aceite de trufa.
Introducimos la tosta con ternera y requesón dentro del horno durante unos diez minutos a 160ºC y servimos.
Foto orientativa: Stu
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