Receta de Tostadas de pollo con chipotle

Ricas y sencillas tostadas de pollo con lechuga, rábano, crema, queso fresco y un sutil sabor a chipotle. Un bocado ¡delicioso!

Receta de tostadas de pollo con chipotle

Ingredientes para la receta de tostadas de pollo con chipotle

  • 2 cebollas medianas
  • 500 gr. pechuga de pollo
  • 1/4 taza caldo de pollo
  • 1 1/2 taza tomates
  • 1/2 taza puré de tomate
  • 4 cucharadas ajo picado
  • 3 chiles chipotles
  • 1 lata de elotes
  • 12 tostadas
  • 1 lechuga romana
  • 12 cucharadas crema
  • 1 taza queso fresco
  • 8 rábanos
  • Hojas de cilantro

¿Cómo hacer la receta de tostadas de pollo con chipotle?

1

Para hacer estas tostadas de pollo con chipotle, fría las cebollas hasta que estén suaves aproximadamente 5 minutos. A continuación, transfiera la cebollas a un recipiente y en la misma sartén, agregue el pollo y mueva hasta que dore, aproximadamente 2 minutos.

2

Licúe los tomates, los ajo, los chipotles y el caldo hasta que tenga consistencia de salsa. Viértala sobre el pollo y traiga a una ebullición a fuego medio hasta que el líquido se haya absorbido casi por completo y en ese momento, agregue los elotes. Sazone con sal y pimienta.

3

Para servir las tostadas de pollo con chipotle, ponga una tostada, sirva el pollo encima, la lechuga, los rábanos, 1 cucharada de crema y queso fresco y adorne cada tostada de pollo con chipotle con hojitas de cilantro.

Foto y fuente: Cocinemos Juntos

Receta de tostadas de pollo con chipotle enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Tostadas de pollo con chipotle

  • Pollo chipotle

    40 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Pollo chipotle

    Fantástica y fácil receta de pollo chipotle. El toque picante que le daremos a las pechugas, hará que el plato sea irresistible.

  • Chipotle

    15 minutos Para 6 Fácil
    Receta de Chipotle

    Os dejo la fórmula para preparar una de las salsas más célebres de la gastronomía mexicana. Espero que os guste, porque a mí me fascina.

  • Tostada de pechuga de pollo

    6 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Tostada de pechuga de pollo

    Pan, pollo, aguacate y un toque de pimienta, aceite y sal es suficiente para disfrutar de una tostada con base crujiente y un suculento acompañamiento.

  • Chipotles adobados

    50 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Chipotles adobados

    Chiles chipotles adobados en una mezcla de verduras y piloncillos (o azúcar), vinagre y aceite. Ideal para envasar o utilizar como salsa.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR