Receta de Trufas de nutella

Desmigar las galletas con un rallador o una picadora es el primer paso para poder degustar estas ricas trufas de nutella.

Cuando tengamos las galletas hechas harina, las ponemos en un bol e incorporamos la nutella (o cualquier otra crema de chocolate con avellanas). Empezamos a mezclar. Nos quedará una masa de un poco pegajosa. Para evitar eso, y conseguir una masa mucho más manejable que nos deje después moldear las trufas de nutella, agregaremos de poco a poco (mezclando entre medias) cucharadas de leche.

Ahora, con una cuchara, cogemos pequeñas porciones de masa y moldeamos las trufas de nutella.

Puedes decorarlas pasándolas por un cuenco con azúcar glas o coco rallado si lo prefieres.

Foto orientativa: fugzu

La cantidad de leche para hacer estas trufas dependerá de las galletas que hayamos utilizado para hacer las trufas de nutella, pues unas absorberán más leche que otras, por eso es aconsejable poner una cuchara de leche a la masa, amasar, si aún queda pegajosa, añadir otra hasta obtener la textura.

Si quieres, para que sea más cómodo trabajar la masa, una vez con la textura deseada, puedes tapar con film el bol y meter en la nevera unos 10 minutos para que endurezca un poco.

Con estas cantidades pueden salir unas 40 trufas de nutella.