Receta de Vasitos de mascarpone y chocolate

¿Cómo hacer la receta de vasitos de mascarpone y chocolate?

Vamos a preparar un irresistible postre de vasitos de mascarpone y chocolate, y para ello, lo primero que haremos será cascar el huevo, y desechar la clara, ya que solo necesitaremos la yema.

Seguidamente, ponemos la yema de huevo en un bol, y añadimos las 4 cucharadas de azúcar. Batimos de forma regular, pero con intensidad, hasta que obtengamos una mezcla de textura espumosa y con una tonalidad blanquecina.

A continuación, incorporamos el queso mascarpone a la mezcla anterior. Seguimos batiendo, hasta que quede perfectamente integrado con los otros ingredientes.

Del mismo modo, añadimos ahora 1 cucharada de cacao en polvo, y continuamos batiendo, hasta que la mezcla para nuestros vasitos de mascarpone y chocolate quede uniforme.

Repartimos la mezcla entre los 4 vasitos o copas que vayamos a utilizar para el postre, rellenándolos a cucharadas, o mejor, con la ayuda de una manga pastelera.

Una vez que están listos los 4 vasitos de mascarpone y chocolate, los cubrimos con film transparente, y los reservamos en la nevera, hasta el momento de servirlos.

Foto orientativa: Ullisan