Si buscas un plato de verduras, que sirva de acompañamiento a tus platos favoritos, no pierdas de vista esta receta de verduras asadas en el horno.
Receta de Verduras asadas

- 25 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Verduras y Frutas
Ingredientes para la receta de verduras asadas
- 300 gr. de calabaza
- 4 zanahorias
- 1 cebolla
- 200 gr. de champiñones
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
¿Cómo hacer la receta de verduras asadas?
Cocinar estas verduras asadas no tiene ningún misterio, es tan fácil que cualquiera podrá hacerlo, incluso aquellos que no estén muy habituados a meterse en la cocina.
Para comenzar a preparar las verduras asadas, lo que haremos de entrada es pelar la calabaza y la zanahoria, y trocearla. Después, lavamos muy bien los champiñones (si son pequeños los dejamos tal cual, sino los partimos en dos). Por último, cortamos la cebolla en juliana.
Ahora, cogemos una fuente y echamos todas las verduras, regamos con un chorro de aceite, y echamos sal y pimienta a gustos. Introducimos la fuente en el horno precalentado a 220ºC, y horneamos durante unos 25 minutos, o hasta que todo esté tierno. En ese momento, sacamos las verduras asadas, y listo.
Foto orientativa: Dinner Series
Consejos del autor para hacer Verduras asadas:
Además de las verduras mencionadas en esta receta de verduras asadas, también podríamos usar otras como calabacín, coliflor, espárragos, o cualquier otra que tengamos por casa.
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