Cuando una fruta es deliciosa de por sí, no es necesario transformarla para sacarle el mejor partido, y es el caso de la papaya. Con esto queremos decir que una papaya pelada y simplemente cortada en dados es una delicia y muy saludable. ¿Acaso no estás al corriente de todas las grandes propiedades de la papaya? Pero eso no quita que existan interesantísimas recetas con papaya como las que te presentamos a continuación.

Como ves, priman las ensaladas con papaya, aunque también hay algunas bebidas tropicales hechas con papaya como ingrediente principal. Triturada, se nos ocurren multitud de postres con papaya que no requieren de una receta como el bizcocho de papaya o el flan de papaya, sino simplemente la adaptación de cualquier receta de base que tengamos dominada.

Especialmente codiciadas son las recetas de mermelada de papaya o el dulce de papaya, muy interesantes para conservar o dar salida a esta fruta de la mejor de las formas cuando se tiene excedente de ellas. En todo caso, hagas lo que hagas, trabaja siempre con papaya madura para sacarle todo su sabor, y si no lo están, no dudes en seguir estos consejos para madurar papayas.