Estupenda receta de arroz amarillo con pollo que mezcla unos sabores espectaculares y unas texturas perfectas.
Receta de Arroz amarillo con pollo

- 10 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Arroz
Ingredientes para la receta de arroz amarillo con pollo
- 300 gr. de arroz de grano largo
- 200 gr. de pechuga de pollo
- 1 hebra de azafrán
- 400 ml. de caldo de pollo
- 1 cebolla
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- Aceite de oliva
¿Cómo hacer la receta de arroz amarillo con pollo?
Comenzamos la preparación del arroz amarillo con pollo poniendo en una cazuela un poco de aceite de oliva.
Colocamos la cazuela al fuego y cuando el aceite esté caliente añadimos dentro la cebolla picada. Dejamos que se cocine a fuego lento con un poco de sal.
A continuación, agregamos el pollo cortado en dados y doramos bien.
Cocemos, por otro lado, el arroz, según nos indique el fabricante, con el caldo de pollo.
Añadimos el arroz de grano largo ya cocido dentro de la cazuela y removemos para que se mezclen los ingredientes.
Agregamos la hebra de azafrán y sal y pimienta al gusto. Mezclamos el arroz amarillo con pollo y añadimos un chorro de aceite de oliva antes de servir.
Foto orientativa: Fiona
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