Receta de Arroz con almendras

Si buscas un plato rápido y fácil de hacer, y que además esté buenísimo, este plato de arroz con almendras se encuentra entre los candidatos. ¿Lo pruebas?

Receta de arroz con almendras

Ingredientes para la receta de arroz con almendras

  • 350 gr. de arroz
  • 150 gr. de almendras laminadas
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 50 ml. de vino blanco
  • Perejil
  • Aceite oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz con almendras?

1

El primer paso para elaborar este plato de arroz con almendras, será laminar las almendras si las tenemos enteras.

2

Una vez que tengamos las almendras cortadas en láminas, vamos a continuar la elaboración del arroz con almendras, echando en una sartén, las almendras con un poco de aceite de oliva. Dejaremos que las almendras se doren un poco.

3

A continuación, en la misma sartén vamos a echar la cebolla, que previamente habremos pelado y picado en juliana, junto a la zanahoria, que también habremos lavado y picado en trozos pequeños. Deja que la cebolla se poche durante 5 minutos y a continuación, añade el vino blanco.

4

Salpimentamos al gusto, y añadimos el arroz. Rehoga el arroz durante un par de minutos, y después añade agua. La cantidad de agua tiene que doblar a la cantidad de arroz echado.

5

Deja se vaya absorbiendo el agua. Prueba y rectifica de sal, si fuera necesario. Retira la sartén del fuego, y deja reposar el plato de arroz con almendras 5 minutos antes de servir. Puedes decorar tu plato de arroz con almendras con un poco de perejil.

Foto orientativa: stevendepolo

Receta de arroz con almendras enviada por recetascomidas


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