Receta de Arroz con leche y almendras

¿Cómo hacer la receta de arroz con leche y almendras?

En la olla donde vamos a preparar el arroz con leche y almendras vamos a colocar la piel del limón y el palito de canela.

Vertemos la leche dentro y la ponemos a hervir. Una vez la leche esté hirviendo, lo que tenemos que hacer es bajar el fuego un poco y agregar el azúcar blanco.

Removemos hasta que el azúcar se disuelva. Retiramos tanto la cáscara del limón como el palito de canela.

Añadimos el arroz y cocinamos a fuego fuerte hasta que esté blando y la leche es haya consumido casi por completo.

Retiramos del fuego y dejamos reposar durante diez minutos por lo menos.

El siguiente paso es repartir el arroz en dos cuencos distintos y añadir por encima las almendras.

Dejamos reposar a temperatura ambiente el arroz con leche y almendras hasta que esté frío y degustamos.

Foto orientativa: Veganfeastcatering