Receta de Arroz con pollo y almendras

Perfecta combinación de sabores la que encontramos en esta receta de arroz con pollo y almendras.

Receta de arroz con pollo y almendras

Ingredientes para la receta de arroz con pollo y almendras

  • 250 gr. de arroz de grano largo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 50 gr. de almendras laminadas
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr. de uvas pasa
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de arroz con pollo y almendras?

1

Lo primero que debemos hacer para elaborar el arroz con pollo y almendras es poner al fuego una olla con agua. Cuando el agua llegue a hervir, incorporamos dentro el arroz y cocinamos hasta que quede al dente.

2

Mientras tanto, colocamos en otro fuego una sartén grande y añadimos un poco de aceite de oliva.

3

Picamos la cebolla y la agregamos, añadiendo también los dos dientes de ajo machacados. Cuando estos ingredientes estén dorados vamos a añadir una pizca de sal y la pechuga cortada en dados.

4

Salteamos todo junto y agregamos las uvas pasa. Escurrimos el arroz y lo añadimos dentro de la sartén. Agregamos las almendras laminadas también.

5

Servimos el arroz con pollo y almendras agregando un toque de pimienta negra molida y listo.

Foto orientativa: Stu

Receta de arroz con pollo y almendras enviada por recetascomidas


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