Perfecta combinación de sabores la que encontramos en esta receta de arroz con pollo y almendras.
Receta de Arroz con pollo y almendras
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Arroz
Perfecta combinación de sabores la que encontramos en esta receta de arroz con pollo y almendras.
Lo primero que debemos hacer para elaborar el arroz con pollo y almendras es poner al fuego una olla con agua. Cuando el agua llegue a hervir, incorporamos dentro el arroz y cocinamos hasta que quede al dente.
Mientras tanto, colocamos en otro fuego una sartén grande y añadimos un poco de aceite de oliva.
Picamos la cebolla y la agregamos, añadiendo también los dos dientes de ajo machacados. Cuando estos ingredientes estén dorados vamos a añadir una pizca de sal y la pechuga cortada en dados.
Salteamos todo junto y agregamos las uvas pasa. Escurrimos el arroz y lo añadimos dentro de la sartén. Agregamos las almendras laminadas también.
Servimos el arroz con pollo y almendras agregando un toque de pimienta negra molida y listo.
Foto orientativa: Stu
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