Receta de Arroz con brócoli

Suave y delicioso plato de arroz con brócoli, zanahoria y champiñones. Una receta muy completa, que harás en unos pocos minutos, sin complicaciones.

Receta de arroz con brócoli

Ingredientes para la receta de arroz con brócoli

  • 2 vasos de arroz
  • 200 gr. de brócoli
  • 1 zanahoria
  • 150 gr. de champiñones en lata
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz con brócoli?

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Este sencillo arroz con brócoli, lo haremos en un momento. Comenzamos poniendo a cocer el arroz en agua y sal, durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. Después, lo escurrimos.

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Por otro lado, lavaremos bien el brócoli, rasparemos la piel de la zanahoria, y trocearemos un poco ambos ingredientes. Después, los pondremos a cocer en agua y sal, durante unos 10 minutos, o hasta que el bócoli esté tierno (la zanahoria quedará un poco crujiente). En ese momento lo escurriremos también.

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El siguiente paso en la receta de arroz con brócoli, será poner al fuego una sartén con un hilito de aceite. Cuando esté caliente, echamos los champiñones (escurridos), y los salteamos unos segundos. Después incluimos, las verduras que habíamos cocido, y mantenemos esto al fuego, hasta que cojan un poquito de color.

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Para terminar, mezclamos el arroz con las verduras salteadas, y el plato de arroz con brócoli estará listo.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta de arroz con brócoli enviada por recetascomidas


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