La preparación de este meloso arroz con calabaza y espinacas es mucho más fácil de lo que pueda parecer, pero el resultado final es espectacular.
En una cazuela amplia al fuego tenemos que añadir un poco de aceite de oliva y dejar que se caliente.
Incorporamos entonces el diente de ajo de forma laminada y dejamos que se dore.
Cuando esté dorado, agregamos la calabaza cortada en dados pequeños y doramos por todas las caras. Agregamos la espinaca y dejamos que suelte todo el agua.
A continuación, añadimos el arroz y cocinamos hasta que esté tostado. Incorporamos entonces el vino blanco y dejamos que se evapore.
Agregamos el agua y salpimentamos al gusto. Cuando el arroz haya consumido el agua, añadimos la mantequilla y el queso parmesano rallado.
Mezclamos todos los ingredientes del arroz con calabaza y espinacas y dejamos reposar durante unos cinco minutos antes de servir.
Foto orientativa: Fiona
Con ingredientes básicos, nos llega esta receta de arroz con huevo y espinacas. Un riquísimo plato muy completo, que prepararemos en un momento.
Una deliciosa receta de arroz combinada con calabaza y panceta. Ideal para aprovechar el interior de las calabazas que usamos para decorar en Halloween.
Si buscas un plato nutritivo que además resulte delicioso, puedes dejar de buscar, porque aquí y ahora lo has encontrado con estas espinacas con calabaza.
El arroz con apio y calabaza es un plato muy completo: Cereal, verduras, ave y un delicioso toque de soja en wok. Riquísimo.
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