Receta de Arroz con ensalada

Anímate a preparar este delicioso y fácil arroz con ensalada. Seguro que, en cuanto lo pruebes, ya estarás pensando en qué día la vas a volver a repetir.

Receta de arroz con ensalada

Ingredientes para la receta de arroz con ensalada

  • 1 vaso de arroz vaporizado
  • 1/2 lechuga
  • 1 remolacha cocida
  • 1 zanahoria
  • 1/2 apio
  • 1/2 cebolla
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz con ensalada?

1

Para hacer este arroz con ensalada lo que hacemos de entrada es, poner a cocer el arroz en agua y sal, durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. En ese momento, lo escurriremos y lo dejaremos enfriar.

2

Mientras se cuece el arroz, aprovechamos para preparar el resto de ingredientes. Para ello, cortamos finamente en juliana la lechuga, el apio, la cebolla y la remolacha, por otro lado, la zanahoria la cortamos en rodajas (la podemos cocer antes o dejarla en crudo, a gustos).

3

Hecho esto, cogemos una fuente y ponemos el arroz, y todo lo anteriormente partido (lechuga, remolacha, zanahoria, apio y cebolla). A continuación, vertemos un chorro de aceite, otro chorrito de vinagre, y removemos bien este arroz con ensalada. Después, ya lo tendremos listo para servir.

Foto orientativa: bob

Receta de arroz con ensalada enviada por recetascomidas


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