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VerdurasEsta receta de arroz con pulpo y guisantes es todo un clásico de la comida asiática. Una delicia para el paladar.
Receta de Arroz con pulpo y guisantes
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Arroz
Esta receta de arroz con pulpo y guisantes es todo un clásico de la comida asiática. Una delicia para el paladar.
En un wok al fuego vamos a preparar el arroz con pulpo y guisantes, así que añadimos un poco de aceite de oliva y dejamos que se caliente. Agregamos los dos dientes de ajo machacados y dejamos que se doren.
Cocemos el arroz de grano redondo en agua hirviendo con un puñado de sal.
Mientras que se cuece el arroz, agregamos dentro del wok con el ajo dorado las patas de pulpo troceadas. Salteamos y añadimos los guisantes.
Escurrimos el arroz cocido y lo agregamos dentro del wok.
Añadimos sobre el arroz con pulpo y guisantes un poco de salsa de soja al gusto, salteamos de nuevo y servimos de forma inmediata.
Foto orientativa: Pelican
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