Receta de Arroz salteado con guisantes y pimientos

¿Cómo hacer la receta de arroz salteado con guisantes y pimientos?

Para preparar el arroz salteado con guisantes y pimientos, lo primero que haremos es cortar los pimientos y la cebolla en concassé.

Ahora, comenzaremos a cocinar este arroz salteado con guisantes y pimientos, poniendo a cocer el arroz, en agua, sal y un poquito de colorante, durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. En ese momento, lo escurriremos.

Mientras, pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento, y lo pochamos, con un poquito de sal, hasta que reblandezcan. En ese momento, volcamos el arroz el escurrido, añadimos los guisantes, y lo salteamos hasta que el conjunto esté muy bien mezclado.

En ese momento, apartamos el arroz salteado con guisantes y pimientos del fuego y servimos.

Foto orientativa: snowpea&bokchoi