Receta de Salteado de guisantes

Delicioso y sano salteado de guisantes que vamos a acompañar con cebolla, maíz y ajo frito. El toque especial, lo podrá un jamón que dará sabor al plato.

Receta de salteado de guisantes

Ingredientes para la receta de salteado de guisantes

  • 600 gr. de guisantes congelados
  • 1/2 cebolla
  • 1 taza de maíz
  • 3 dientes de ajo
  • 3 lonchas de jamón serrano
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de salteado de guisantes?

1

Para empezar el salteado de guisantes, lo primero que vamos a hacer es poner a cocer los guisantes en agua y sal durante aproximadamente 8 minutos. Después los escurrimos y reservamos.

2

Mientras se cuecen, aprovechamos para continuar la receta de salteado de guisantes, laminando los dientes de ajo pelados, picando la cebolla en trocitos pequeños, y troceando el jamón también en pequeñito.

3

Ahora ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite. Cuando esté caliente incorporamos la cebolla y pochamos hasta que empiece a ponerse medio transparente. Aproximadamente a mitad de la cocción, agregamos los ajos. En el momento que esté esto listo, añadimos el maíz, removemos durante un par de minutos y volcamos los guisantes e incluimos también el jamón.

4

Rehogamos todo el conjunto durante 3 ó 4 minutos más, y listo.

Foto orientativa:by onnoth

Receta de salteado de guisantes enviada por recetascomidas


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