Rapidísima y sabrosa receta para esos días con poco tiempo. Una rica carne a la plancha, pintada con una mezcla de ajo, romero y sal y hervida en extracto de tomate.
Receta de Bifes de lomo al romero

- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de bifes de lomo al romero
- 4 filetes (churrascos) de lomo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de hojitas de romero picadas
- Sal
- Pimienta a gusto
- 1 cucharadita de té de extracto de tomate
- 1/2 taza de agua
- 4 zanahoria cocidas al vapor
¿Cómo hacer la receta de bifes de lomo al romero?
1
Preparar una pasta con el ajo, el romero y la sal. Untar la carne y dorarla por ambos lados en una plancha de cocina caliente.
2
Disolver el extracto en el agua, agregar a la plancha con los filetes y dejar que rompan a hervir. Salpimentar al gusto, retirar del fuego y servir acompañado de las zanahorias cocidas.
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