Receta de Bizcocho de dulce de leche

Tierno y esponjoso bizcocho de dulce de leche decorado con glasa. El dulce perfecto para acompañar los desayunos y meriendas de mayores y pequeños.

Ingredientes para la receta de Bizcocho de dulce de leche

  • 200 gr. de dulce de leche
  • 1/4 kg. de harina de repostería
  • 125 ml. de nata líquida mínimo 35%MG
  • 100 gr. de azúcar glas
  • 1 sobre de 12 gr. de levadura química tipo Royal
  • 75 gr. de mantequilla
  • 3 huevos G
  • Para la glasa (opcional):
  • 80 gr. de azúcar glas
  • Unas gotas de agua

¿Cómo hacer la receta de bizcocho de dulce de leche?

1

Para hacer esta receta de bizcocho de dulce de leche, lo primero que haremos será untar el molde con mantequilla y enharinar. Reservamos.

2

Ahora, en un bol, hay que poner la mantequilla, el azúcar y el dulce de leche y lo calentaremos todo al baño María, mientras se mezcla con unas varillas de mano hasta que se haya derretido todo.

3

Seguidamente, añadir los huevos y la nata al bol, volver a mezclar y agregar la harina que hemos tamizado junto con la levadura.

4

Volcar la mezcla de nuestro bizcocho de dulce de leche en el molde que tenemos reservado y meter en el horno ya precalentado a 170ºC durante 40 minutos.

5

Transcurrido ese tiempo, sacar, dejar enfriar un rato en el molde, desmoldar y terminar de enfriar.

6

Adornar el bizcocho de dulce de leche como se quiera, yo le he hecho una glasa con el azúcar glas y las gotas de agua. Que os aproveche!!!!

Foto y fuente: Recetas de Chispi

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