Receta de Boletus con langostinos

Seguro que en cuanto pruebes este plato de boletus con langostinos, te vas a quedar con ganas más. Y es que, los resultados son sorprendentes.

Receta de boletus con langostinos

Ingredientes para la receta de boletus con langostinos

  • 500 gr. de langostinos pelados
  • 300 gr. de boletus
  • 2 dientes de ajo
  • Nata líquida
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de boletus con langostinos?

1

Cuando vayamos a cocinar este plato de boletus con langostinos, lo que haremos es lavar bien los hongos bajo el chorro del agua fría, secarlos y trocearlos. Por otro lado, pelamos y laminamos los dientes de ajo.

2

Una vez tengamos listos los ingredientes de esta receta de boletus con langostinos, pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, agregamos los ajos, y los dejamos hasta que empiecen a coger color. En ese momento, los retiramos y añadimos los hongos. Rehogamos durante unos minutos, hasta que estén tiernos e incorporamos el marisco. Echamos sal, y sofreímos hasta que los langostinos cambien ligeramente de color.

3

Ahora, vertemos un chorro generoso de nata, y añadimos también el queso y un poco de perejil picadito. Damos vueltas hasta que la nata coja temperatura y el queso se funda. Después, apartamos del fuego nuestros boletus con langostinos, y servimos inmediatamente.

Foto orientativa: jlastras

Receta de boletus con langostinos enviada por recetascomidas


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