Receta de Bolo de cenoura

Un rico y dulce bizcocho de zanahoria, harina, azúcar y huevo, que nos llega desde Brasil.

Ingredientes para la receta de Bolo de cenoura

  • 3 zanahorias
  • 3 huevos
  • 1/2 Kg. de azúcar
  • 1/2 Kg. de harina leudante
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de bolo de cenoura?

1

Pelamos y cortamos las zanahorias en rodajas muy finas, las disponemos en un bol junto con unas tres cucharadas de aceite de oliva, el azúcar y los huevos.

2

Batimos con la batidora y le vamos añadiendo la harina poco a poco y sin dejar de batir. Obtendremos una masa consistente.

3

Untamos un molde con mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Añadimos la masa en el molde, y lo introducimos en el horno (previamente calentado a 200ºC) durante media hora.

4

Pasado este tiempo, desmoldamos y listo.

5

** Foto orientativa jlastras

Recetas parecidas a Bolo de cenoura

Bolas de arroz fritas

Ya sea como aperitivo o como complemento para algún tipo de carne, las bolas de arroz fritas son siempre un absoluto acierto.

Bolas de cangrejo

Los fritos suelen gustar a la mayoría, especialmente a los niños. Es por eso que estas bolas de cangrejo, tienen el éxito asegurado.

Bolas de queso

Para picotear a media tarde estas bolas de queso estarán más que recomendadas. Una bocaditos con los que habrá que tener cuidado, porque son muy adictivos.

Bolas de arroz a la parrilla

Unas sencillas pero a la vez originales y sabrosas bolitas de arroz cocido u onigiris con una textura crujiente, pues las haremos ¡a la parrilla!

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información